RL Masala| Spices| Masala| Namkeen| Pickle| Achar

There are few things that permeate Indian life so completely as spices. The aroma, colour, taste and texture of the astonishing varieties of spices in India nourish a rich variety of cuisines and cultures. Earlier, spices were chosen, measured, pounded and mixed, all in the kitchen. It took hours to prepare these spice recipes passed down by generations. Today, millions of homes enjoy the same authentic taste and aroma of traditional delicacies, with R L Masaala’s perfect blend of pure spices. These blends even bring the regions closer by providing the authentic taste of other regional cuisines, in the convenience of a pack, at home.RL Masala delivers all types of spices. Rl masala deals in haldi powder, dhaniya powder , mirch powder, Garam Masala, Pav Bhaji Masala, Chhole Masala, Blended Spices, Basic Spices, achar masala, black cardamom, black pepper, dry mango, sambhar masala, amchoor Powder, kali mirch powder, samosa masala, kachori masala, pani puri masala, kitchen king masala, chatmasala, mutton masala, meat masala, chicken masala, bikaneri Bhujiya, navratan Mix, moong Dal, kashmiri Mix, aloo Bhujia, mango Pickle, redChilli Pickle, greenChilli Pickle, mix Pickle etc. Haldi:-Haldi (Turmeric) is a plant of the ginger family. It is native to southwest India. It…

মোরা পরিণত স্থল নিম্নচাপে, কমেছে সংকেত

  জ্যেষ্ঠ প্রতিবেদক, বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-30 17:44:25.0 BdST Updated: 2017-05-30 19:44:03.0 BdST PreviousNext উপকূল অতিক্রম করার পর স্থলভাগে এসে ক্রমশ শক্তি হারিয়ে প্রবল ঘূর্ণিঝড় মোরা পরিণত হয়েছে স্থল নিম্নচাপে।  RELATED STORIES ঘূর্ণিঝড় মোরার সর্বশেষ শক্তি কমেছে মোরার ৬ জনের প্রাণ কাড়ল ঘূর্ণিঝড় মোরা আশ্রয়কেন্দ্রে কয়েক লাখ মানুষ  ঝড়ের বিপদ কেটে যাওয়ায় দেশের চার সমুদ্র বন্দরকে মহাবিপদ সংকেত নামিয়ে ৩ নম্বর স্থানীয় সতর্ক সংকেত দেখাতে বলেছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। আবহাওয়া অধিদপ্তরের জ্যেষ্ঠ আবহাওয়াবিদ বজলুর রশিদ বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকমকে জানান, ঘূর্ণিঝড়টি দুর্বল হয়ে দুপুরেই স্থল নিম্নচাপে পরিণত হয়েছিল। আরও উত্তরে সরে গিয়ে সন্ধ্যার দিকে সেটি অবস্থান করছিল ভারতের ত্রিপুরায়। ঘূর্ণিঝড়ের প্রভাবে উপকূলীয় বিভিন্ন জেলায় যে বৃষ্টি হচ্ছে, বুধবার নাগাদ তা কমে যেতে পারে বলে জানান তিনি। মোরা নিয়ে আবহাওয়ার শেষ বুলেটিনে উত্তর বঙ্গোপসাগরে অবস্থানরত মাছ ধরার নৌকা ও ট্রলারকে মঙ্গলবার রাত ৯টা পর্যন্ত নিরাপদ আশ্রয়ে থেকে তারপর সাবধানে চলাচল করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। গত ২৬ মে দক্ষিণ-পূর্ব বঙ্গোপসাগরে একটি লঘুচাপ সৃষ্টি হওয়ার পর ২৮ মে সকালে তা নিম্নচাপে এবং মধ্যরাতে ঘূর্ণিঝড়ের রূপ নেয়। সোমবার সন্ধ্যায় তা প্রবল ঘূর্ণিঝড়ে পরিণত হলে চট্টগ্রাম ও কক্সবাজার সমুদ্র বন্দরে ১০ নম্বর মহাবিপদ সংকেত এবং মংলা ও পায়রা সমুদ্র বন্দরকে ৮ নম্বর মহাবিপদ সংকেত দেখাতে বলে আবহাওয়া অফিস। অনুমিত সময়েই মঙ্গলবার ভোর ৬টার দিকে…

অস্ট্রিয়ার সঙ্গে সহযোগিতা জোরদারের ক্ষেত্র চিহ্নিত: প্রধানমন্ত্রী

  সুমন মাহবুব, ভিয়েনা থেকে,  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-30 20:10:56.0 BdST Updated: 2017-05-30 20:15:45.0 BdST মঙ্গলবার ভিয়েনায় অস্ট্রিয়ান ফেডারেল চ্যান্সেলর ক্রিস্টিয়ান কের্নের সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় বৈঠক করেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। বাংলাদেশের পুরনো বন্ধু অস্ট্রিয়ার সঙ্গে সহযোগিতা জোরদারে দুই দেশ যৌথভাবে নতুন ক্ষেত্র চিহ্নিত করেছে বলে জানিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।  RELATED STORIES ভিয়েনায় হাসিনা-কের্ন দ্বিপক্ষীয় বৈঠক  মঙ্গলবার ভিয়েনায় অস্ট্রিয়ান ফেডারেল চ্যান্সেলর ক্রিস্টিয়ান কের্নের সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় বৈঠকের পর যৌথ সংবাদ সম্মেলনে এতথ্য জানান তিনি। শেখ হাসিনা বলেন, “আজ আমরা দুই দেশের মধ্যে সহযোগিতা জোরদারে কৃষি, প্রাণিসম্পদ, সংযোগ, বাণিজ্য ও বিনিয়োগসহ বেশকিছু গুরুত্বপূর্ণ খাত যৌথভাবে চিহ্নিত করেছি। “সন্ত্রাসবাদ ও সহিংস উগ্রবাদের মতো বৈশ্বিক বিষয়েও আমাদের মধ্যে মতবিনিময় হয়েছে।” সব ধরনের সন্ত্রাসবাদ ও উগ্রবাদের বিরুদ্ধে বাংলাদেশ সরকারের ‘জিরো টলারেন্স নীতি’র কথা তুলে ধরেন প্রধানমন্ত্রী। আন্তর্জাতিক আনবিক শক্তি কমিশনের ৬০ বছর পূর্তির সম্মেলনে যোগ দিতে শেখ হাসিনা সোমবার অস্ট্রিয়া যান। মঙ্গলবার সকালে ভিয়েনা সম্মেলন কেন্দ্রে উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে যোগ দেন তিনি। এর পর অস্ট্রিয়ার চ্যান্সেলরের সঙ্গে বৈঠকে বসেন তিনি। যৌথ সংবাদ সম্মেলনের শুরুতেই উষ্ণ আতিথেয়তার জন্য চ্যান্সেলরকে ধন্যবাদ জানিয়ে জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের আমলে বাংলাদেশের সঙ্গে অস্ট্রিয়ার ঘনিষ্ট সম্পর্কের কথা স্মরণ করেন প্রধানমন্ত্রী। শেখ হাসিনা বলেন, প্রধানমন্ত্রী ব্রুনো ক্রায়েস্কির নেতৃত্বে অস্ট্রিয়ার সরকার ১৯৭১ সালের মুক্তিযুদ্ধে সংহতি জানিয়েছিল এবং ১৯৭২ সালের ৪ ফেব্রুয়ারি স্বাধীন বাংলাদেশকে…

ঝড়ের রাতের পর ঘরে ফেরা

  মিন্টু চৌধুরী, কক্সবাজার থেকে  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-30 17:04:54.0 BdST Updated: 2017-05-30 17:04:54.0 BdST ঘূর্ণিঝড় ‘মোরা’ মঙ্গলবার ভোরে উপকূলে আঘাত হানার ছয় ঘণ্টা পর আশ্রয়কেন্দ্র থেকে বাড়ি ফিরছে মানুষ। ছবি: মোস্তাফিজুর রহমান PreviousNext ঘূর্ণিঝড় মোরার প্রভাবে টানা ঝড়োহাওয়া এবং বৃষ্টি কমে আসায় কক্সবাজারের আশ্রয়কেন্দ্রগুলো থেকে ঘরে ফিরতে শুরু করেছে মানুষ।  মঙ্গলবার ভোরে ঘূর্ণিঝড় মোরা আঘাত হানে কক্সবাজার উপকূলজুড়ে। সকাল ১০টা পর্যন্ত চলে টানা ঝড়োহাওয়া আর বৃষ্টি। তবে বেলা বাড়ার সাথে সাথে ঝড়ো হাওয়া ও বৃষ্টির প্রকোপ কমে আসলে কক্সবাজার সদরের বিভিন্ন আশ্রয়কেন্দ্র থেকে লোকজন ঘরে ফিরতে শুরু করে। আশ্রয়কেন্দ্র থেকে গবাদি পশু নিয়ে বাড়ি ফেরার ছবিটি কক্সবাজারের সমিতি পাড়া থেকে মঙ্গলবার দুপুরে তোলা। ছবি: মোস্তাফিজুর রহমান ঘূর্ণিঝড়ের পূর্ব সতর্কতা হিসেবে জেলা প্রশাসন পৌরসদরসহ বিভিন্ন উপজেলা মিলিয়ে ৫৩৮টি আশ্রয়কেন্দ্রে সোমবার রাত থেকেই মানুষদের সরিয়ে নিতে শুরু করে। মঙ্গলবার ভোরেও অনেকেই আশ্রয়কেন্দ্রে আসে।কক্সবাজার শহরে আশ্রয়কেন্দ্র ছাড়াও বিভিন্ন হোটেলেও উপকূলীয় এলাকা থেকে আসা লোকজন তাদের পরিবার নিয়ে ওঠে। কক্সবাজার পৌর সদরের সমুদ্র লাগোয়া এক নম্বর ওয়ার্ডের নাজিরার টেক, কুতুববাজার, সমিতি পাড়া, বাসিন্দা পাড়া, কুতুবদিয়া পাড়ায় কমপক্ষে দুই হাজার পরিবারের বাস। পাশাপাশি অবস্থিত এসব পাড়া সমুদ্র লাগোয়া। ফলে ঘূর্ণিঝড়ের এলেই এসব এলাকার অধিকাংশ বাসিন্দাই পরিবার সদস্যদের নিয়ে সদর এলাকার আশ্রয়কেন্দ্রগুলোতে ওঠেন। ঘূর্ণিঝড় ‘মোরা’র প্রভাব কমার পর নৌকায় বাড়ি ফিরছে মানুষ। ছবিটি মঙ্গলবার…

Travel Bangladesh,Visit Bangladesh,Travel to Bangladesh

DHAKA the capital the capital of Bangladesh is Dhaka with its exciting history and rich culture, known the world over as the city of mosques and muslin; it has attracted travelers from far and nearer throughout in all the ages. It has a history dating back to earliest time. But the exact date of its foundation is not known. However, according to recorded history it was founded in 1608 A.D. as the seat of the imperial Mughal Viceroy of Bengal. Dhaka as the capital of Bangladesh has grown into a busy city of about seven million people with an area of about 815 sq. km. Having a happy blending of old and new architectural trends, Dhaka has been developing fast as a modern city and is throbbing with activities in all spheres of life. It is the centre of industrial commercial, cultural, educational and political activities for Bangladesh. At Tongi, Tejgaon, Demra, Pagla, kanchpur, the industrial establishments turn – out daily necessities. Motijheel is the main commercial area of the city. Dhaka’s major waterfront Sadarghat is on the bank of the river Buriganga and is crowded with all kinds of river craft, batches, country boats, motor launches, paddle-steamers, fishermen’s boats…

নিরপেক্ষ সরকারের অধীনে নির্বাচন হতে হবে: ফখরুল

  লালমনিরহাট প্রতিনিধি,  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-25 18:23:24.0 BdST Updated: 2017-05-25 18:23:50.0 BdST PreviousNext দেশের মানুষের ভোটের অধিকার ফিরিয়ে দিতে বিএনপি নির্বাচনে যেতে যায় বলে মন্তব্য করেছেন দলের মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর।  বৃহস্পতিবার লালমনিরহাট জেলা বিএনপির দ্বি-বার্ষিক সম্মেলনে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি একথা বলেন। “বিএনপিকে ক্ষমতায় আনার জন্য নয়, দেশের মানুষের ভোটের অধিকার ফিরিয়ে দিতে বিএনপি নির্বাচনে যেতে চায়। তবে সেই নির্বাচন হতে হবে নিরপেক্ষ সরকারে অধীনে।” নতজানু পররাষ্ট্রনীতির কারণে প্রধানমন্ত্রী ভারত গিয়ে পানি আনতে পারেন নাই, তিস্তার পানি চুক্তি হয়নি বলে মনে করেন ফখরুল। বাংলাদেশে এখন সবচেয়ে খারাপ সময় চলছে দাবি করে ফখরুল বলেন, যারা দেশ শাসন করছে একটা মুখোশ পড়ে তারা প্রকৃতপক্ষে একদলীয় শাসন ব্যবস্থা চালু করেছে। শুধু একদলীয় শাসন ব্যবস্থা বললে ভুল হবে এক ব্যক্তির শাসন ব্যবস্থা।“এখানে মানবাধিকার বলতে কিছু নেই। জবাবদিহিতা নেই। একটা সংসদ আছে যেখানে জনগণের সমস্যা সমাধানের কোনো আলোচনা করা হয় না। যে সংসদে বিরোধী দল আছে যাকে সবাই বলে গৃহপালিত বিরোধী দল। তারা জলসা পার্টির দর্শক হয়ে শুধু হাতে তালি দেন।” দেশে অধিকার হরণ করবার একটা পরিবেশ তৈরি হয়েছে উল্লেখ করে বিএনপি মহাসচিব বলেন, গোটা দেশ বলতে গেলে ‘কারাঘর’ হয়ে গেছে। স্বাধীনভাবে কথা বলবার, সবকিছুর ক্ষমতা কেড়ে নেওয়া হচ্ছে। এ থেকে মুক্তি পেতে হবে। আওয়ামী লীগ সরকার ‘অর্থনীতিকে ধ্বংস করে ফেলছে’…

রুমানা এখন আইনে স্নাতক

  মো. আসিউজ্জামান, টরন্টো,  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-25 15:54:53.0 BdST Updated: 2017-05-25 17:46:15.0 BdST PreviousNext স্বামীর নির্যাতনে দৃষ্টিশক্তি হারানো ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের আন্তর্জাতিক সম্পর্ক বিভাগের সহকারী অধ্যাপক রুমানা মঞ্জুর এবার আইন বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি পেয়েছেন।  RELATED STORIES এবার আইন পড়বেন রুমানা  কানাডার ভ্যাংকুভারের ইউনিভার্সিটি অব ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার (ইউবিসি) পিটার এ অ্যালার্ড স্কুল অব ল থেকে স্নাতক পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন তিনি। স্নাতক ডিগ্রি অর্জনকারীদের সম্মানে বুধবার চ্যান শুন কনসার্ট হলে এক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়, যাতে রুমানাও বক্তব্য রাখেন। ২০১১ সালের ৫ জুন ঢাকায় ধানমণ্ডির বাসায় স্বামী হাসান সাইদের নির্যাতনের শিকার হন রুমানা। ওই হামলায় নাকে ক্ষত হওয়ার পাশাপাশি দৃষ্টি শক্তি হারান তিনি। দৃষ্টিশক্তি হারানোর পর বহু বাধা আর জটিলতা মোকাবেলা করে দুই বছরের মাথায় ইউবিসি থেকে রাষ্ট্রবিজ্ঞানে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেন তিনি। এর পর আইন পড়া শুরু করেন তিনি। সিবিসি নিউজের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সতীর্থদের উদ্দেশ্যে বক্তব্য দেওয়ার জন্য রুমানা মঞ্জুরকে যখন মঞ্চে নেওয়া হচ্ছিল হাজারখানেক উপস্থিতির মধ্যে ছিল পিনপতন নিরবতা। রুমানা সমবেতদের উদ্দেশ্যে বলেন, “ওই ভয়াবহ হামলা, জীবনশঙ্কায় ফেলা হামলার ফলে আমি অন্ধ হয়েছি। এই পৃথিবীকে আমি আর দেখতে পাইনি।” রুমানার ১১ বছরের কন্যা এসময় তার সঙ্গে ছিলেন। পাঁচ বছর আগে ছোট্ট ওই শিশুর সামনেই তার মায়ের উপর নির্যাতন চালানো হয়।রুমানা বলেন, “হামলার পর অনেকেই আমাকে সাহায্য করেছে।…

বনানীর ধর্ষণ: ‘দোষ স্বীকার করে’ নাঈম আশরাফের জবানবন্দি

  আদালত প্রতিবেদক,  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-25 17:13:06.0 BdST Updated: 2017-05-25 20:13:56.0 BdST ১৮ মে ঢাকার আদালতে নাঈম আশরাফ বনানীর ধর্ষণ মামলার আসামি নাঈম আশরাফ রিমান্ড শেষে আদালতে ‘স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি’ দিয়েছেন বলে জানিয়েছে পুলিশ।  RELATED STORIES বনানীর ধর্ষণ: নাঈম আশরাফ রিমান্ডে  সাত দিনের রিমান্ড শেষে বৃহস্পতিবার নাঈম আশরাফকে আদালতে নিয়ে আসার পর এ মামলার তদন্ত কর্মকর্তা পুলিশের ভিকটিম সাপোর্ট সেন্টারের পরিদর্শক ইসমত আরা এমি আসামির স্বীকারোক্তিমূলক জবানবন্দি রেকর্ড করার জন্য হাকিমের কাছে আবেদন করেন। মহানগর হাকিম সত্যব্রত শিকদার পরে তার খাস কামরায় নাঈম আশরাফের জবানবন্দি রেকর্ড করেন। ঢাকা মহানগর পুলিশের অপরাধ, তথ্য ও প্রসিকিউশন বিভাগের উপ কমিশনার মোহাম্মদ আনিসুর রহমান বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকমকে বলেন, আসামি নাঈম আশরাফ তার জবানবন্দিতে নিজের ও অন্য আসামিদের অপরাধে যুক্ত থাকার কথা স্বীকার করে নিয়েছেন।” গত ১৭ মে মুন্সিগঞ্জের লৌহজং থেকে নাঈম আশরাফকে গ্রেপ্তার করা হয়, যার আসল নাম হাসান মোহাম্মদ হালিম। পরদিন তাকে ঢাকার হাকিম আদালতে হাজির করা হলে বিচারক জামিন নাকচ করে তাকে সাত দিনের রিমান্ডে নিয়ে তাকে জিজ্ঞাসাবাদের অনুমতি দেন। বৃহস্পতিবার জবানবন্দি দেওয়ার পর তাকে কারাগারে পাঠানো হয় বলে উপ কমিশনার মোহাম্মদ আনিসুর রহমান জানান। এ ধর্ষণ মামলার বাকি চার আসামি আপন জুয়েলার্সের মালিকের ছেলে সাফাত আহমেদ, তার বন্ধু সাদমান সাকিফ, সাফাতের দেহরক্ষী রহমত আলী এবং গাড়িচালক বিল্লাল হোসেনও ইতোমধ্যে ১৬৪…

Cricket commentaries over radio

My affinity for the game of cricket developed in my initial youth when one fine morning I began hopping and yelling with the seniors celebrating the event of Pakistan’s first ever win against England in a Test match at Lords. My journey as a cricketer started from that point forward. In our time, we played a considerable measure of cricket at schools and our neighborhood cricket club ground. In any case, the cricket used to be played in the winter months then and we could scarcely play cricket more than a couple of months every year.I turned into a fervent audience of radio commentaries and editorials on cricket in the mid-50s. My father who worked in the Public Relations Department brought a big wooden radio set for our family. “Telefunken’ was the name of the radio set and it was a Japanese product. A wet battery was used to power the radio. Nevertheless, it was a significant decent set with such a variety of bands containing both medium and short waves channels. So I was a blessed child who had a chance to listen to the radio editorials of the cricket matches played anyplace on the planet.Really those were great…

মিষ্টির প্যাকেটে হাতবোমা, বিস্ফোরণে শিশু আহত

  কুমিল্লা প্রতিনিধি  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-24 17:28:27.0 BdST Updated: 2017-05-24 17:28:27.0 BdST কুমিল্লার চান্দিনায় মিষ্টির প্যাকেট থাকা হাতবোমা বিস্ফোরণে এক শিশু আহত হয়েছে।  বুধবার সকালে উপজেলা সদরের চান্দিনা ডা. ফিরোজা পাইলট বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের পেছনে এ ঘটনা ঘটে বলে জানান চান্দিনা থানার ওসি মো. নাছির উদ্দিন মৃধা। আহত জিহাদ (৯) চান্দিনার বাবুল হোসেনের ছেলে। চান্দিনা আদর্শ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের তৃতীয় শ্রেণির ছাত্র সে। তাকে কুমিল্লা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে। হাসপাতালের কর্তব্যরত চিকিৎসক জাহিদ হাসান বলেন, শিশুটির হাত ও পেটে মারাত্মক জখম হয়েছে। স্থানীয়দের বরাত দিয়ে ওসি জানান, বিদ্যালয়ের পেছনে খুকি আচার্য্যর বাসার সামনের দেয়ালের উপর মিষ্টির বাক্স দেখতে পেয়ে জিহাদ তা হাতে নিয়ে খোলে। “এসময় প্যাকেটের ভেতরে লাল ট্যাপে মোড়ানো চারটি বল আকৃতির বস্তু দেখে একটি হাতে নিলে সঙ্গে সঙ্গে বিস্ফোরণ ঘটে।” পুলিশ ঘটনাস্থল থেকে আরও তিনটি হাতবোমা উদ্ধার করেছে বলে জানান তিনি। এদিকে ঘটনাস্থল থেকে ৫০০ গজ দূরে কুমিল্লা উত্তর জেলা বিএনপির কর্মী সভা অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা ছিল। আর এর ৫০ গজ দূরে পথসভা ছাত্রলীগ। হাতবোমা বিস্ফোরণে শিশু আহত হওয়ার পর দুই সভায় বন্ধ করে দেয়া হয় বলে জানান ওসি। সভার সঙ্গে বিস্ফোরণের কোনো সম্পর্ক আছে কি না তাও খতিয়ে দেখা হচ্ছে বলে জানান তিনি। আরও খবর জানতে ক্লিক করুন : কুমিল্লা জেলাচান্দিনা উপজেলা

রোজায় অনিরাপদ খাবার বাদ দেওয়ার পরামর্শ

  নিজস্ব প্রতিবেদক  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-24 18:27:05.0 BdST Updated: 2017-05-24 18:27:05.0 BdST PreviousNext রোজায় ইফতারে ভাজাপোড়া, বেশি মসলাদার এবং অনিরাপদ পরিবেশে তৈরি খাবার পরিহারের পরামর্শ দিয়েছেন খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞরা।  সারাদিন রোজা শেষে ইফতারে বিশুদ্ধ পানীয়, মিষ্টান্ন ও তাজা খাবার গ্রহণের মত রয়েছে তাদের। বুধবার ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটি মিলনায়তনে ‘নিরাপদ খাদ্যের আলোকে রমযান মাসের রকমারি ইফতার’ শীর্ষক মতবিনিময় অনুষ্ঠানে বিশেষজ্ঞদের এ মতামত উঠে আসে। দুর্নীতি দমন কমিশনের সাবেক চেয়ারম্যান ও কনজুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সভাপতি গোলাম রহমানের সভাপতিত্বে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের চেয়ারম্যান মো. মাহফুজুল হক, বীজ বিস্তার ফাউন্ডেশনের সভাপতি এমএ সোবহান বক্তব্য রাখেন। মূল আলোচনা উপস্থাপন করেন এফএও ফুড সেইফটি প্রোগ্রামের সিনিয়র ন্যাশনাল অ্যাডভাইজার ডা. শাহ মুনীর হোসেন। তিনি বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতের দায়িত্ব উৎপাদক, পরিবেশক, ভোক্তাসহ সব মহলের। পুলিশিং কিংবা একক কোনো প্রতিষ্ঠানের পক্ষে এটি সম্ভব নয়। “অনেক সময় সঠিক ধারণার অভাবে ভালো খাবারও আমরা নষ্ট করে খাই। হোটেল ব্যবসায়ীরা শুধুমাত্র সঠিক জ্ঞানের অভাবে অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশন করে। তাই এসব বিষয়ে সবার সজাগ হওয়া প্রয়োজন।” রাজধানীর নিউ মার্কেটে ইফতার সাজানোর ব্যস্ততায় খাবার দোকানিরা। ছবি: আসাদুজ্জামান প্রামানিক (ফাইল ছবি) কেবলমাত্র পাঁচ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার নিচে এবং ৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় খাবার নিরাপদ থাকে জানিয়ে তিনি বলেন, “হোটেলের খাবারগুলো সাধারণত এই তাপমাত্রায় থাকেনা। দোকানে ইফতার সামগ্রীও থাকে…

শিক্ষক শ্যামল কান্তি ঘুষের মামলায় কারাগারে

  নারায়ণগঞ্জ প্রতিনিধি,  বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর ডটকম Published: 2017-05-24 16:56:25.0 BdST Updated: 2017-05-24 18:20:05.0 BdST PreviousNext ধর্মীয় অবমাননার অভিযোগ তুলে কান ধরে উঠ-বস করানোর ঘটনায় সংবাদ শিরোনাম হওয়া নারায়ণগঞ্জের শিক্ষক শ্যামল কান্তি ভক্তকে এক ঘুষের মামলায় কারাগারে পাঠিয়েছে আদালত। RELATED STORIES শিক্ষক শ্যামল কান্তির বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা শিক্ষক শ্যামল কান্তির বিরুদ্ধে ঘুষের মামলায় অভিযোগপত্র শিক্ষক লাঞ্ছনা: নারায়ণগঞ্জের জিডি আসছে ঢাকার আদালতে পুলিশের দেওয়া অভিযোগপত্র আমলে নিয়ে নারাণগঞ্জের সিনিয়র জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট অশোক কুমার দত্ত বুধবার সকালে শ্যামলের বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি করেন। এরপর বিকালে এই শিক্ষক আদালতে আত্মসমর্পণ করে জামিন চাইলে বিচারক অশোক কুমার দত্ত তা নাকচ করে তাকে কারাগারে পাঠানোর আদেশ দেন বলে শ্যামলের আইনজীবী সাখাওয়াত হোসেন খান জানান। ঘুষ নেওয়ার অভিযোগ অস্বীকার করে আসা শ্যামল কান্তি ভক্ত এদিন আদালতে সাংবাদিকদের বলেন, তাকে চাপে রাখতে ‘প্রভাবশালী এক ব্যক্তির নির্দেশে ষড়যন্ত্রমূলকভাবে’ ওই মামলা করা হয়েছে। নারায়ণগঞ্জের বন্দর উপজেলার কল্যাণদীতে পিয়ার সাত্তার লতিফ উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক শ্যামল কান্তি ভক্তকে গত বছরের ১৩ মে তারই স্কুলে ধর্মীয় অবমাননার অভিযোগ তুলে শারীরিক নির্যাতন ও কান ধরে উঠ-বস করানোর ঘটনা ঘটে স্থানীয় এমপি সেলিম ওসমানের নির্দেশে। ওই ঘটনায় সারাদেশে তোলপাড় সৃষ্টি হলে সাংসদ সেলিম ওসমান সংবাদ সম্মেলন করে বলেন, শিক্ষককে নয়, নাস্তিককে শাস্তি দেওয়া হয়েছে। এরপর ২৭ জুলাই ধর্মীয় অনুভূতিতে আঘাত, এক ছাত্রকে মারধর এবং…